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Le restaurant
Des plats typiques de la cuisine du lac de Garde
L’hôtel Laurin possède, à l’intérieur, un prestigieux restaurant où l’on peut savourer, grâce au jeune chef Alessandro Fontana, les plats typiques de la cuisine du lac de Garde, proposés en réinterprétant de façon créative les saveurs du lac et de ce terroir.
Un restaurant de plus en plus apprécié, non seulement par les hôtes de l’hôtel, mais aussi par tous ceux qui recherchent les plaisirs d’une bonne cuisine mais pas trop élaborée, dans une atmosphère historique et particulière.
Mélange de tradition et de raffinement, le plat « Buon Ricordo » (la plat du bon souvenir) du Laurin est à la fois simple et traditionnel : beignets de filets de chevaine à l’escabèche et tranches croustillantes de polenta de Storo.
LE PLAT BUON RICORDO
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